Tuiles au parmesan

Pour 6 personnes

Les Ingrédients :100 gr de parmesan et du papier cuisson

1 - Disposer le papier cuisson sur la plaque du four

2 - Râper le parmesan et faire des petits tas de parmesan, 1/2 cuillère à café, en laissant un peu d'espace entre chaque tas

3 - Passer au grill jusqu'à ce que le parmesan grésille ( bien surveiller la cuisson). Laisser refroidir et servir

On peut ajouter des épices genre curry, cumin, etc... environ 1/2 cuillère à café pour les 100 gr de parmesan

On peut aussi installer les tuiles encore chaudes sur un rouleau à pâtisserie pour obtenir une forme courbe.

Allez, champagne !... (avec modération bien-sûr)